Skip to Content

Directeur-rice de site Carré Janson

Tournai, Belgium

Apply Now!

Voltijds – Vast / Temps plein – CDI

Gewenste startdatum: Zo spoedig mogelijk /  Prise de fonction souhaitée : au plus tôt

Carré Janson

Carré Janson is een belangrijke nieuwe locatie voor cultuur, evenementen en horeca in het hart van Doornik. Onder een concessieovereenkomst van 15 jaar zal de locatie het volgende huisvesten:

• een permanente en tijdelijke tentoonstelling,

• evenementenruimtes,

• een auditorium,

• een hoogwaardige horecagelegenheid,

• en een uitzonderlijk rooftop, dat direct door de locatie wordt beheerd en een icoon in Doornik zal worden.

Une adresse doit être spécifiée pour qu'une carte soit intégrée

Carré Janson 

Le Carré Janson est un nouveau lieu culturel, événementiel et horeca d’envergure situé au cœur de Tournai. Confié en concession pour une durée de 15 ans, le site accueillera :

  • une exposition permanente et des expositions temporaires,
  • des salles événementielles,
  • un auditorium,
  • un espace horeca qualitatif,
  • ainsi qu’un rooftop exceptionnel, exploité en gestion propre et destiné à devenir une référence à Tournai.


Jouw missie


Als Sitedirecteur ben je de operationele leider van Carré Janson. Je bent verantwoordelijk voor het algehele beheer van de locatie, met een bijzondere focus op de horeca, de bezoekerservaring en de kwaliteit van de teams.

Je werkt nauw samen met het administratieve en financiële management, evenals met institutionele partners.


Votre mission


En tant que Directeur·rice de site, vous êtes le/la chef·fe d’orchestre opérationnel·le du Carré Janson. Vous assurez la gestion globale du lieu, avec une attention particulière portée à l’exploitation horeca, à l’expérience visiteurs et à la qualité des équipes.

Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction administrative et financière ainsi qu’avec les partenaires institutionnels.


Hoofdverantwoordelijkheden

  • Beheer en bedrijfsvoering

    • Dagelijkse operationele leiding van Carré Janson

    • Toezicht op culturele, evenementen- en horeca-activiteiten

    • Zorgen voor de kwaliteit van de service en de bezoekerservaring

  • Beheer van horeca

     Directe leiding van rooftop en de foyer/het restaurant

    • Ontwikkeling van het menu (dranken, snacks, gastronomisch dineren)

    • Beheer van marges, kosten, voorraad en leveranciers

    • Implementatie en monitoring van operationele procedures voor horeca

  • Management en personeelszaken

    • Werving, begeleiding en motivatie van teams (horeca, receptie, techniek)

    • Roosterplanning en personeelsmanagement

    • Bevordering van een cultuur van service, hoge standaarden en een gastvrije sfeer

  • Financiën en rapportage

    • Monitoring van het operationele budget

    • Prestatieanalyse (omzet, bezoekersaantallen, winstgevendheid horeca)

    • Regelmatige rapportage aan het management

  • Vertegenwoordiging en partnerschappen

    • Contact met de gemeente Doornik en partners

    • Coördinatie met dienstverleners (catering, technische aspecten, beveiliging)

    • Bijdragen aan het prestige van Carré Janson


Responsabilités principales

  • Gestion & exploitation du site
    • Pilotage opérationnel quotidien du Carré Janson
    • Supervision des activités culturelles, événementielles et horeca
    • Garantie de la qualité d’accueil et de l’expérience visiteurs
  • Gestion HORECA
    • Exploitation en gestion propre du rooftop et du foyer / restaurant
    • Élaboration de l’offre (boissons, petite restauration, restauration qualitative)
    • Gestion des marges, des coûts, des stocks et des fournisseurs
    • Mise en place et suivi des procédures opérationnelles horeca

  • Management & ressources humaines
    • Recrutement, encadrement et motivation des équipes (horeca, accueil, technique)
    • Organisation des plannings et gestion du personnel
    • Développement d’une culture de service, d’exigence et de convivialité

  • Finances & reporting
    • Suivi budgétaire opérationnel
    • Analyse des performances (CA, fréquentation, rentabilité horeca)
    • Reporting régulier à la direction

  • Représentation & partenariats
    • Interface avec la Ville de Tournai et les partenaires
    • Coordination avec les prestataires (traiteurs, techniques, sécurité)
    • Contribution au rayonnement du Carré Janson

Gewenst profiel / Profil recherché

Parfait bilingue NL/ FR


Indispensable /  Essentieel


  • Expérience confirmée en gestion HORECA /  Aantoonbare ervaring in HORECA-management
  • Expérience managériale avérée (équipes opérationnelles) /   Aantoonbare managementervaring (operationele teams)
  • Vision entrepreneuriale et sens des responsabilités /  Ondernemende visie en een sterk verantwoordelijkheidsgevoel
  • Capacité à gérer un site vivant, complexe et multifonctionnel /  Vermogen om een dynamische, complexe en multifunctionele locatie te beheren
  • Leadership naturel, rigueur et excellent sens du service /  Natuurlijk leiderschap, nauwgezetheid en uitstekende klantenservicevaardigheden


Atouts forts / Sterke punten


  • Expérience dans un lieu événementiel, culturel ou hybride /  Ervaring in een evenementen-, culturele of hybride locatie
  • Connaissance de la gestion de bars, restaurants premium /  Kennis van het managen van premium bars, restaurants  
  • Aisance relationnelle avec des interlocuteurs institutionnels /  Uitstekende interpersoonlijke vaardigheden met institutionele stakeholders
  • Sensibilité à la culture et à l’expérience client /  Gevoeligheid voor cultuur en klantbeleving


Un poste clé dans un projet emblématique à Tournai

Een sleutelpositie in een toonaangevend project in Doornik

Une grande autonomie opérationnelle

Aanzienlijke operationele autonomie

Un environnement stimulant mêlant culture, horeca et événementiel

 Een stimulerende omgeving die cultuur, gastvrijheid en evenementen combineert

Une rémunération attractive, en adéquation avec l’expérience et les responsabilités

Een aantrekkelijke vergoeding, afhankelijk van ervaring en verantwoordelijkheden

Nous offrons /  Wij bieden


Apply Now!